Jiangzhong Food Therapy — Hougu Rice Porridge

江中食疗猴姑米稀的配料主要包括大米、人参（人工种植）、山药、薏苡仁、莲子、白扁豆、砂仁、茯苓、鸡内金、橘皮等。其功效如下：

健脾益胃：人参能大补元气、补脾益肺，增强脾胃运化功能。山药健脾益胃，含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质有助于脾胃消化吸收。茯苓利水渗湿、健脾宁心，可减轻脾胃负担。白扁豆、薏苡仁也有健脾的作用，帮助脾胃更好地运化水谷精微。

和胃消食：鸡内金具有消食健胃的功效，能促进胃肠蠕动，帮助消化食物，缓解食积、消化不良等问题。砂仁可行气和中、开胃消食，使脾胃的气机通畅，增强脾胃的消化功能。橘皮有理气健脾、燥湿化痰的作用，有助于调节脾胃功能，改善脾胃气滞所致的消化不良、食欲不振等症状。

滋养脾胃：猴头菇性平味甘，入脾、胃经，能健脾养胃、补虚抗癌，促进受损胃黏膜的修复，对胃起到保护作用。大米作为基础食材，营养丰富，可起到调和诸药的作用，让各种成分更好地发挥功效，同时也能为身体提供能量。

图片来源：江西江中食疗科技有限公司